Sistem Pencernaan Ruminansia XI A 3

      

Sistem Pencernaan

Nama Guru           : Ayu Dwi Apriliana, S.Pd.

Mata Pelajaran     : Biologi

Kelas                      : XI IPA 1,2 dan 3

Pertemuan             :1

 

Kode KD

 

3.7     Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem pencernaan dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia

4.7      Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta teknologi pengolahan pangan dan keamanan pangan

Tujuan Pembelajaran

 

·         Agar peserta didik dapat memahami jenis saluran pencernaan ruminansia dan saluran pencernaan pada manusia. 

 

 

Materi : Sistem Pencernaan

                      

Metode : Cooperative/Learning

 

Strategi : Diskusi/Tanya Jawab

 

 

Langkah-langkah Pembelajaran :

1.   Peserta didik memberi salam, berdoa, (menyanyikan lagu Mars Al Azhar dan Lagu Indoneisa Raya pada jam ke 1)

2.   Guru mengecek kehadiran peserta didik dan memberi motivasi

3.  Guru menyampaikan tujuan dan manfaat pembelajaran tentang topik yang akan diajarkan

4.    Guru menanyakan materi yang telah dipelajari siswa sebelumnya pada semester 1

1.       Apa yang dimaksud system sikulasi?

2.       Ada berapa system yang kita pelajari pada kelas 11 smt 1?

3.       Apa perbedaan dari sel tumbuhan dan sel hewan?

4.       Apa yang dimaksud sebagi system saraf ?

5.   Guru memberikan beberapa soal mengenai zat makanan yang diperlukan tubuh manusia sehari-hari dari berbagai sumber informasi

6.     Guru memberikan pembahasan soal mengenai zat makanan yang diperlukan tubuh manusia sehari-hari dari berbagai sumber informasi

7.      Guru menanyakan soal yang sulit difahami

8.      Guru dan siswa berdiskusi mengerjakan soal yang sulit dikerjakan dan difahami

9.      Siswa menarik kesimpulan

     - menjelaskan tentang zat makanan yang diperlukan tubuh manusia sehari-hari dari berbagai sumber informasi

             -Menganalisis dan mengamati Gambar (Menghafal)

10.  Untuk penguatan siswa diminta mengerjakan latihan latihan soal essay mengenai zat makanan yang diperlukan tubuh manusia sehari-hari dari berbagai sumber informasi

Pengembangan Materi

Sistem Pencernaan Pada Manusia

Refleski

1.      Tuliskan Zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.

Jawaban : vitamin, mineral : kalsium, klorida, magnesium, kalium, zat besi, yodium, protein, lemak, karbohidrat, dan air.

 

2.      Tuliskan Organ organ pencernaan manusia yang terlibat dalam pencernaan karbohidrat

Jawaban : mulut, usus halus, pancreas, hati dan empedu.

 

3.      Tuliskan kelenjar pencernaan pada manusia?

Jawaban :  kelenjar ludah (saliva), pankreas, dan hati

 

4.      Apakah yang dimaksud dengan laktosa intoleran?

Jawaban : kondisi kekurangan tingkat enzim pada tubuh yang dikenal dengan nama laktase, sehingga tubuh tidak mampu mencerna laktosa yang dikonsumsi

 

5.      Jelaskan susunan alat pencernaan hewan ruminansia?

Jawaban : system pencernaannya terjadi berulang, yang terdiri dari mulut, kerongkongan, rumen, retikulum, omasum, abomasum (perut masam), usus halus, usus besar, rektum, dan anus.

 

6.      Contoh hewan ruminansia?

Jawaban :

·                     Jerapah.

·                     Okapis.

·                     Rusa.

·                     Chevrotains.

·                     Sapi.

·                     Antelop.

·                     Domba.

·                     Kambing.

 

·         Jerapah.

·         Okapis.

·         Rusa.

·         Chevrotains.

·         Sapi.

·         Antelop.

·         Domba.

·         Kambing.

Ø  Saluran pencernaan Ruminansia

1.      Mulut
Rongga mulut adalah tempat pertama yang akan dilalui bahan makanan untuk diolah menjadi sumber energi bagi tubuh hewan.

 

Pada rongga mulut terjadi 2 jenis proses pencernaan, yakni pencernaan mekanis atau fisik, dan pencernaan secara kimiawi.

 

Pencernaan mekanis adalah proses pencernaan yang dilakukan oleh gigi sedangkan Pencernaan kimiawi adalah proses pencernaan yang dibantu oleh beberapa enzim seperti amilase, ptialin, dan juga enzim maltase

 

Ø    Didalam mulut terdapat gigi dan lidah.

Ø    Gigi hewan ruminansia terdiri atas gigi seri yang digunakan untuk memotong rumput atau daun, dan gigi geraham baik depan maupun geraham belakang untuk menggiling makanan menjadi lebih lembut .

Ø    Gigi taring pada hewan ruminansia tidak berkembang, karena heawan ruminansia tidak memerlukan taring untuk mengoyak makanannya.

Ø    Lidah berfungsi sebagai pengecap rasa makanan, yang juga membantu gigi untuk menghaluskan makanan dengan cara mengaduk dan membalik juga membantu proses penelanan, serta mengaktifkan kelenjar ludah.

Ø    Bagian pangkal lidah untuk mengecap rasa pahit, bagian samping dalam mendeteksi rasa asam, bagian depan samping mengecap rasa asin, dan ujungnya untuk merasakan rasa manis.

 

2.      Eshopagus

Esophagus adalah saluran makanan yang masuk dan mengalirkannya ke lambung. Esofagus memiliki panjang kurang lebih 20 cm dan lebar 2 cm. Adanya gerakan mendorong dan meremas,membuat bolus turun ke lambung secara perlahan. Aktivitas menelan yang terjadi termasuk hal yang dipengaruhi kesadaran, karena respon esofagus tersusun atas otot lurik (rangka)

Usus dan Anus

Usus terdiri dari tiga bagian yaitu

Ø  duodenum, (usus dua belas jari)

Ø   jejenum (Ususu kosong) dan

Ø  ileum. (usus penyerapan)

Ø  Selanjutnya, proses pencernaan terjadi dalam usus, sebelum mengalami penyerapan dilakukan dengan bantuan enzim yang dikeluarkan di usus.

Selanjutnya menuju ke Usus besar (kolon) panjangnya kurang lebih 1 meter, yang terdiri atas

Ø  kolon ascendens, (Naik)

Ø  kolon transversum,(Mendatar) dan

Ø  kolon descendens (menurun) .

Ø  Dalam usus halus dan usus besar terdapat sekum (usus buntu).

Ø  Ujung sekum ada tonjolan kecil yang disebut appendiks (umbai cacing), yang isinya massa sel darah putih yang berperan dalam imunitas.

Ø  Zat-zat sisa di dalam usus besar, akan didorong dengan gerakan peristaltik ke bagian belakan menuju ke anus.

Rektum dan Anus
Rektum merupakan bagian akhir dari usus besar.didalam rectum sudah tidak terjadi penyerapan apapun.rektum merupakan tempat penampungan sementara sisa-sisa pencernaan sebelum dikeluarkan melalui lubang pengeluaran yang disebut anus. Antara rectum dan anus terdapat dua otot sfingter, yang satu bersifat sadar dan yang lainnya bersifat tidak sadar. Sekali atau lebih setiap hari, kontraksi kuat usus besar akan menciptakan dorongan untuk buang hajat.

Saluran Pencernaan pada manusia

·         Perbedaan Saluran Pencernaan

 

 Latihan Soal kertas 1 Lembar

 

1.      Tuliskan Zat gizi yang diperlukan oleh tubuh.

Jawaban : vitamin, mineral : kalsium, klorida, magnesium, kalium, zat besi, yodium, protein, lemak, karbohidrat, dan air.

 

2.      Tuliskan Organ organ pencernaan manusia yang terlibat dalam pencernaan karbohidrat

Jawaban : mulut, usus halus, pancreas, hati dan empedu.

 

3.      Tuliskan kelenjar pencernaan pada manusia?

Jawaban :  kelenjar ludah (saliva), pankreas, dan hati

 

4.      Apakah yang dimaksud dengan laktosa intoleran?

Jawaban : kondisi kekurangan tingkat enzim pada tubuh yang dikenal dengan nama laktase, sehingga tubuh tidak mampu mencerna laktosa yang dikonsumsi

 

5.      Jelaskan susunan alat pencernaan hewan ruminansia?

Jawaban : system pencernaannya terjadi berulang, yang terdiri dari mulut, kerongkongan, rumen, retikulum, omasum, abomasum (perut masam), usus halus, usus besar, rektum, dan anus.

 

6.      Contoh hewan ruminansia?

Jawaban :

·                     Jerapah.

·                     Okapis.

·                     Rusa.

·                     Chevrotains.

·                     Sapi.

·                     Antelop.

·                     Domba.

·                     Kambing.

Kesimpulan : Tercapai/Tidak tercapai !